德曼啤酒坊^R依托青島德曼啤酒技術裝備有限公司以為國內外啤酒集團制造全套釀酒設備之實力、遵照德國1516年《純正啤酒法》,無任何輔料添加，全心釀造酵母型全麥芽啤酒。

2009年秋季，德國著名啤酒釀造設備公司技術合作公司、國內30多年資深啤酒釀造設備專家、青島啤酒50多年釀酒專家三位一體合作，潛心研究、設計建造、釀造機械和釀酒藝術融為一體，滿足釀酒師要求的夢之工廠。歷經三年于2012年建成投產，并于2012年12月獲得鮮啤酒《食品生產許可證》，經過三年苦心經營和擴產建設，2016年1月終于獲得瓶裝熟啤酒《食品生產許可證》。因此，誕生了以注冊德曼啤酒坊R精釀啤酒小規模啤酒釀造廠。

DEEMANN系列精釀啤酒——采用5000L/鍋次小型釀酒設備生產，精心選擇原料，精細工藝化釀制啤酒，為釀酒師發揮藝術個性提供良好條件，每鍋次產酒296ML*24瓶/箱僅600余箱，特別適用于小批量多品種的啤酒的制造。它拒絕工業化大啤酒生產的高濃稀釋工藝，杜絕追求工業標準化指標的添加劑。遵循德國《純正啤酒法》汲取美國精釀精神，以經典工藝原生態釀造和自由想象以多品種酒花及植物香料釀造的啤酒。